6 подписчиков
⭐ Что такое рафинированные углеводы?⭐
Рафинированные углеводы — это углеводы, которые были обработаны и очищены от природных волокон и питательных веществ. Этот процесс придает продуктам более мягкую текстуру, улучшает вкус и продлевает срок их хранения, но также удаляет большую часть полезных элементов, таких как клетчатка, витамины и минералы.
Примеры рафинированных углеводов:
🔆 Белая мука: Используется в хлебобулочных изделиях, таких как белый хлеб, печенье, торты, пицца и паста.
🔆 Белый рис: Рафинированный рис, из которого удалены отруби и зародыши, что оставляет в основном крахмал.
🔆 Сахар: Включает белый сахар, коричневый сахар и высокофруктозный кукурузный сироп, которые часто добавляют в сладкие напитки, десерты и обработанные продукты.
Почему не стоит употреблять рафинированные углеводы в большом количестве?
✅️ Повышают уровень сахара в крови: Рафинированные углеводы быстро усваиваются, вызывая резкие скачки уровня сахара в крови, что может приводить к повышенной утомляемости, изменениям настроения и, в долгосрочной перспективе, к риску развития диабета 2 типа.
✅️ Увеличивают вес тела: Поскольку рафинированные углеводы содержат мало клетчатки и насыщают на короткое время, они способствуют перееданию и увеличению веса.
✅️ Ухудшают здоровье сердца: Регулярное употребление рафинированных углеводов может способствовать повышению уровня "плохого" холестерина (ЛПНП) и триглицеридов, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
#вопросОтвет
1 минута
2 июня 2024