7979 подписчиков
Теоретические рассуждения.
Предположим есть цель - получить высоко-эфирный new-make с низким содержанием сивухи.
В наличии - исходное сырьё, "железо" (прямоточник и насадочная колонна), возможность контролировать температуру брожения.
1) сбраживание для прямоточника. Проводим на возможно низкой температуре, что в т.ч. обеспечивает пониженную концентрацию сивухи, но и эфирка тоже понижена при прочих равных. Перегоняем на прямотоке.
Обнаруживаем. Нехватает эфирки.
2) сбраживание для насадочной колонны. Проводим на максимально возможной температуре. В результате имеем повышенное содержание эфирки, но и сивуха шкалит.
Перегон на насадочной колонне. Разгоняем. Стабилизируем. Отбираем "первые капли ацетона", затем забираем эфирку, а сивуху и кислоты придавливаем за счет возможности колонны.
Тело прямотока и тело рек.колонны объединяем и получаем много эфирки и пониженное количество сивухи.
Надо будет попробовать как-нибудь, что получится.
Какие видите подводные камни у такого вида получения new-make?
Около минуты
1 июня 2024
201 читали