69 подписчиков
Как готовить, чтобы стройнеть?
⠀
1️⃣ На самом деле, чем проще термически обработана пища, тем лучше!
⠀
🔺При варке в воду уходит 20-25% полезных веществ.
🔺При жарке потери в 3 раза больше + эти плохие канцерогены от кипящего масла. Тебе это нужно?
🔺Во время тушения и запекания в духовке расходуется порядка 30-40% полезных веществ.
🔺Готовка на пару - 1-3%. Выводы делайте сами.
⠀
2️⃣Крупы: варить в небольшом количестве воды (1 к 1) и не разваривать сильно, а еще лучше запарить кипятком(можно вечером). Сохраняются больше полезных веществ!
⠀
3️⃣ Овощи: гриль, пар, тушить, если обжаривать на сковороде, то слегка, готовить можно с добавлением масла. Но, только на термоустойчивом.
Подойдёт отлично кокосовое масло.
⠀
Также очень полезные овощи. В них больше клетчатки, чем в приготовленных!
⠀
300-500 гр овощей, фруктов в день обеспечивают дневную норму клетчатки.
⠀
4️⃣ Мясо, рыба, птица - пар, печь, гриль.
Если мясо приготовлено с соблюдением температурных норм и не сильно зажарено, белок усваивается лучше.☝🏻
⠀
5️⃣ Масло лучше добавлять в блюда после приготовления, растительное при нагревании выделает канцерогены. Что не есть пользой для организма. Заправляйте овощи и гарниры.
⠀
Но самое главное - готовьте с любовью! И помните, что сбалансированное питание - это гарантия здоровья, заряда энергии и стройного тела ❤️
1 минута
31 мая 2024