29 подписчиков
🍽 Питание при заболеваниях печени и желчного пузыря
👨⚕ При острых и обострении хронических заболеваний печени и желчного пузыря необходимо корректировать рацион питания. Это позволит быстрее завершить острую фазу заболевания, снизить ее проявления. Основные моменты:
⏰ Режим питания должен быть дробным: 5 – 6 раз в день
🥗 Все блюда отварные, паровые, протертые. Исключаются тушение, пассерование и жаренье
🍞 Хлеб белый, подсушенный, сухое несдобное печенье
🍲 Супы вегетарианские, молочные, с протертыми овощами и крупами
🍗 Блюда из мяса, рыбы и птицы: паровые рубленые изделия (котлеты и подобные). Кура без кожи и рыба разрешаются отварные куском
🥦 Блюда и гарниры из овощей: картофель, морковь, свекла, тыква, кабачки, цветная капуста в виде пюре и паровых суфле. Сырые тертые овощи
🍵 Блюда из круп и бобовых: жидкие протертые и вязкие каши на молоке из овсяной, гречневой, рисовой и манной крупы, паровые пудинги из протертых каш
🍜 Отварная вермишель
🐓 Блюда из яиц: белковые паровые омлеты
🍎 Сладкие блюда, фрукты, ягоды: пюре, соки, кисели, протертые компоты, желе, мусс, самбук, суфле из сладких сортов ягод и фруктов, яблоки печеные
🥛 Молоко и молочные продукты: молоко, кефир, простокваша, ацидофилин, ряженка, неострые сорта сыра, некислый творог и пудинги из него
🍶 Соусы на овощных и крупяных отварах, молоке, фруктовые
☕ Напитки: чай, чай с молоком, отвар шиповника
🧈 Жиры: сливочное и растительное масло добавляют в готовые блюда
❗ Важно исключить прием холодной пищи, так как она может вызвать спазм и болезненные ощущения.
Соблюдайте эти правила питания при острых и обострении хронических заболеваний печени и желчного пузыря, это избавит Вас от боли, берегите себя, и будьте здоровы!
Экспресс-диагностика https://www.vitest1.ru/
1 минута
31 мая