15 подписчиков
Друзья, что такое Билтонг ?
Билтонг, также бельтонг, билтон (biltongс — «язык (полоска) с огузка») — южноафриканская разновидность вяленого мяса. Национальное блюдо африканцев.
Производится в основном из филе говядины,но встречается билтонг и из других сортов мяса: дичи, страусятины, мяса антилопы, буйвола, слона и других животных (у нас говядина 😅)
Для приготовления обычно используются нежирные отрубы.
Маринуется в уксусе. Также используются такие специи, как гвоздика и черный перец .
Сушится в специальных помещениях или на воздухе на протяжении нескольких дней.
Билтонг ростовский ждет Вас в лавке!
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
До пятницы скидка на Билтонг - 30%!
Около минуты
30 мая 2024