15 подписчиков
Классический рецепт молочного супа:
Ингредиенты:
1 литр молока
3-4 картофелины
1 морковь
1 небольшая луковица
50 г сливочного масла
2 столовые ложки муки
Соль по вкусу
Сахар по вкусу (опционально)
Зелень для подачи (укроп или петрушка)
Приготовление:
Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте.
В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и обжарьте еще несколько минут.
Посыпьте овощи мукой, хорошо перемешайте и обжарьте еще 1-2 минуты.
Добавьте картофель и заливайте все молоком. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля.
Посолите и при желании добавьте немного сахара для сладости.
Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.
Этот суп получается нежным и сытным, отлично подходит для семейного обеда.
#кулинария #рецепты #супы #молоко #первыеблюда
Около минуты
30 мая 2024