🥣Окрошка - освежающий и низкокалорийный суп, который идеально подходит для летних жарких дней. Ингредиенты окрошки, такие как свежие огурцы, зелень, редис содержат много витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья. Однако, чтобы гарантировать безопасность и качество блюда, важно выбрать правильные ингредиенты и придерживаться основных принципов гигиены при приготовлении.

Как выбрать безопасные ингредиенты для окрошки?

🥒1. Овощи: при выборе овощей предпочтение отдавайте свежим, цельным овощам высокого качества. Перед использованием тщательно промойте их под проточной водой, так как недостаточно промытые овощи могут стать источником пищевых инфекций.

🥛2. Кефир или квас: приобретайте натуральный кефир или квас без искусственных добавок и консервантов. Обратите внимание на срок годности продукта.

🥩3. Мясные продукты: если вы добавляете мясные продукты в окрошку, убедитесь, что они свежие, правильно переработаны и хранились при соответствующей температуре.

Традиционный рецепт окрошки.

Чтобы приготовить классическую окрошку по правилам правильного питания, вам понадобятся:

✔️- свежая зелень;

✔️- огурцы;

✔️- редис;

✔️- вареное яйцо;

✔️- картофель;

✔️- мясные продукты;

✔️- кефир или квас.

Приготовление:

1. Нарежьте огурцы, лук, мясную продукцию, вареные картофель и яйца кубиками.

2. Добавьте нарезанную свежую зелень для аромата.

3. Добавьте к овощам кефир или квас, аккуратно перемешайте.

4. Посолите и поперчите по вкусу.

📌Этот рецепт окрошки не только вкусный, но и питательный. Свежие овощи и низкокалорийный кефир делают этот суп идеальным выбором для здорового питания. Приготовьте его на День окрошки и наслаждайтесь освежающим вкусом лета!

🥣Окрошка - освежающий и низкокалорийный суп, который идеально подходит для летних жарких дней.

1 минута

30 мая 2024