Макронутриенты — основные питательные вещества, которые нужны человеку в больших количествах. Это белки, жиры и углеводы — именно они являются главными источниками энергии и являются основным строительным материалом для большинства функций в организме. В идеале наш рацион должен быть сбалансирован: в нем должно быть по 30 % белков и жиров и 40 % углеводов.