19 подписчиков
Доброго утра, мои Дорогие!
Ячневая каша с яйцом и сыром!
Наверняка поменяет Ваше отношение к ячневой крупе.
Ингредиенты:
1️⃣ Крупа ячневая - 200 гр
2️⃣ Яйцо куриное - 3 шт
3️⃣ Сыр (лучше твёрдый) - 50 гр
4️⃣ Зелень
5️⃣ Соль - 1/2 ч.л
6️⃣ Кайенский перец (либо красный, молотый, острый) - 1/2 ч.л
Приготовление:
1. 200 гр ячневой крупы обжарьте в сухой кастрюле до золотистого.
2. Налейте воды «до литра». То есть вода + крупа будут занимать объём литр. Это примерно 750 мл.
3. Варим кашу на среднем огне, около 30 минут.
4. Когда каша сварилась разбиваем три яйца в отдельную посуду солим, перчим и смешиваем вилкой, как для омлета. Трём сыр.
5. Выливаем в горячую кашу яйца и интенсивно перемешиваем, затем добавляем сыр, продолжая перемешивать. Каша становится воздушнее и получается, как бы в соусе.
Нескучная ячневая каша готова!
Выложите на тарелку, украсьте тёртым сыром и зеленью (у меня зелёный лук)
Ангела за трапезой!
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#скоромное #каша #ячневая #сыр #яйцо #удивить #просто
Около минуты
30 мая 2024