В питерском Takadaya The Japanese bar подают Sakekasu butter с изюмом и крекером. «Сакэкасу» - это осадок, который образуется при производстве саке — белый пастообразный ингредиент, обладающий фруктовым вкусом. А еще с сакэкасу здесь делают десерты, например, нежные шоколадные трюфели с осадком саке Sakekasu nama choco. Если лень ехать на Севкабель, то завтра ребята гастролируют с этими хитами в питерском же Commons.