1348 подписчиков
Последнее время набирает популярность гречишный чай.
Некоторых пугает название, и они не решаются попробовать этот напиток.
🤫 Сегодня развеем мифы и расскажем много интересного о гречишном чае!
Гречишный чай — напиток из семян гречихи, известной в научной среде как Fagopyrum esculentum. Однако это не привычная нам всем гречка, это разные растения, которые относятся к одному семейству. Чай производят из татарской гречихи.
Итак, с гречкой разобрались! А что насчёт вкуса? ⏬
Не пугайтесь, привычного вкуса гречки вы здесь не встретите! У хорошего гречишного чая нет горечи, гладкая текстура и приятный освежающий эффект на языке. Во вкусе — сладость, многие также отмечают, что гречишный чай напоминает им овсяное печенье и карамель!
🫖 Правила заваривания.
Гречишный чай неприхотлив в заваривании. Может спокойно раскрываться с более жесткой водой и при максимально высокой температуре, при этом во вкусе не будет горечи или, наоборот, излишней кислотности.
Есть два способа приготовления чая:
🔥Горячий способ.
Гречишный чай — 4-5 г
Вода — 250-300 мл
t° заваривания — 90-95°С
Время настаивания — 3-4 мин.
Во время приготовления можно добавить немного бадьяна или пол чайной ложки имбиря, а в готовый чай — лимон или мед.
🧊 Холодный способ.
Освежающий напиток с нежной медовой сладостью и легкой цветочной кислинкой.
Ку цяо — 5-6 г
Вода — 250-300 мл
t° заваривания — 3-5°С
Время настаивания — 5-6 часов
Насыпьте чай в бутылку или другую емкость с водой и дайте настояться в холодильнике.
❕Кстати, в гречишном чае отсутствует кофеин, а значит, он отлично подойдёт для вечерних чаепитий!
Рекомендуем вам познакомиться с данным напитком, и, возможно, он станет вашим любимым! В нашей коллекции вы найдете качественный гречишный чай, который точно не оставит вас равнодушными! ☕️
#torrefacto_кофе #torrefacto #кофе
#торрефакто #чай #гречишныйчай
1 минута
29 мая