14 подписчиков
Жиры друзья или враги?
Жиры помогают усваивать витамины А, D, Е и К, которые являются жирорастворимыми. Без жиров организм не сможет получить все необходимые питательные вещества, в том числе и сами жиры.
У жиров много функци:
•Резервная энергия на случай голода откладывается под кожей и во внутренних органах в виде жиров. Из триглицеридов состоит запас энергии.
•Нервная система работает по принципам электричества. Миелин образует защищает нервные волокна от повреждений и разрушения + ускоряет передачу информации в организме.
•Оболочки всех клеток образуются на основе жиров. Из фосфолипидов построены мембраны каждой клетки организма.
•Только вместе с жирами из пищи в организм попадут жирорастворимые витамины Д,
E, K, A.
•На базе жиров создаются почти все гормоны. Стероидные гормоны управляют развитием всего организма.
•Прослойка жира уменьшает потери тепла. Бурый жир создает много тепла при расщеплении в митохондриях.
•Жир является лучшей гидроизоляцией, позволяя организму не терять жидкость. Сквален мешает потере и испарению воды в коже.
•Жир используется для производства желчи, которая необходима для переваривания жиров из пищи. Жирные кислоты являются важным компонентом желчи.
Жиры нам нужны, но помните, что они содержат в два раза больше калорий, чем углеводы и белки😉 Нужно уметь их правильно добавлять в свой ежедневный рацион.
1 минута
29 мая 2024