Интересно наблюдать за тем, как растут франшизы. С момента, как я слежу за брендом Pro. Хинкали by Novikov, прошло чуть меньше года, а ребята уже подписали 21 франшизу, что делает их самой динамичной компанией в своем сегменте. Уже работает 8 ресторанов, в июне открываются еще 4 — в Москве, Краснодаре и Сочи. В планах до конца года — 8 проектов: первый — в Санкт-Петербурге, остальные в Москве, Воронеже, Перми и Челябинске. Останавливаться не собираются: Novikov Group активно привлекает франчайзи для открытия новых заведений.