9 подписчиков
Веганская алкалиновая диета: что это и насколько безопасно?
Можно ли следовать алкалиновой диете и быть веганом одновременно? И если можно, то стоит ли? Давайте разберемся.
Это питание оперирует на принципе, что всё, что мы едим, влияет на уровень pH в организме. Мясо, например, является кислотным и должно быть исключено, а овощи, наоборот, щелочные и должны быть включены.
Хотя на первый взгляд алкалиновая диета представляется здоровым способом питания, исследования в этой области оставляют желать лучшего.
Эта концепция была представлена в основном Робертом О. Янгом в его книге «Феномен pH», где он утверждал, что «кислая среда» в организме вызывает болезни, такие как рак, и путем создания «щелочной среды» через питание можно их лечить. Он даже пытался лечить раковых пациентов на ранчо «Феномен pH» в Калифорнии. Однако научные исследования не подтверждают его утверждения, и в 2017 году он был приговорен к тюремному заключению за незаконное практикование медицины.
В пользу алкалиновой диеты говорит тот факт, что она поощряет употребление здоровых продуктов, таких как фрукты и овощи, и исключает обработанные мясные продукты.
Однако согласно мнению диетологов, беспокоиться о pH уровнях в организме не нужно. Тело само регулирует свой pH баланс, и главное — есть разнообразно и сбалансированно.
Если вы все же решите попробовать веганскую алкалиновую диету, важно убедиться, что ваш рацион включает все необходимые питательные вещества. Некоторые продукты, такие как орехи, фрукты, натуральные соки, кокосовое масло, некоторые злаки и бобовые, могут быть включены в эту диету. Но перед тем, как менять свою диету, всегда лучше проконсультироваться с диетологом или врачом, чтобы быть уверенным в том, что ваш рацион сбалансирован и безопасен.
Хотите узнать какие продукты подходят для веганской алкалиновой диеты?
Пишите в комментарии!
1 минута
29 мая 2024