13,9 тыс подписчиков
Что общего между клубникой и морковкой?
Помните эти самые клишированные романтичные сцены в кино, когда героиня кокетливо макает в сливки клубничку и игриво надкусывает её? Правильно делает!
Свежую клубнику в качестве десерта всегда традиционно подавали со сливками. Не знаю, кто такой хороший и когда завёл эту традицию, но не прогадал.
Клубника содержит в себе много каротиноидов. Тех самых, что много в морковке. А каротиноиды усваиваются только в присутствии жиров. Поэтому и клубнику традиционно едят со сливками, и в морковный сок добавляют сливки, да и салаты со свежей морковкой лучше заправлять сметаной.
Кроме того, клубника богата щавелевой и салициловой кислотами, что может спровоцировать обострения заболеваний суставов или развитие кариеса. Только давайте здесь оговоримся: это если есть клубники много и часто. Тем не менее, снизить уровень агрессии данных кислот как раз и помогают сливки.
Сейчас начался сезон клубники. Ешьте её с максимальной пользой. А ещё лучше - вместе с близкими и любимыми. Чего просто так есть. Добавьте шарма вечеру и приправьте его чуть романтикой.
ПОДПИСАТЬСЯ https://t.me/tm_holistik
Около минуты
28 мая 2024