1547 подписчиков
Десерт без выпечки — БАУНТИ шоколадно-кокосовый рулет! 😋👍💚
Нежный, вкусный и красивый шоколадный рулет с кокосовой начинкой непременно покорит сладкоежек. Готовится рулет без выпечки, из небольшого количества простых продуктов. Основа из печенья и нежнейшая кокосовая начинка — прекрасное сочетание, обещающее потрясающий вкус! 👍
Ингредиенты:
Печенье песочное - 200 гр
Какао порошок - 2 ст.л
Сахар - 20 гр
Вода - 100 мл
Для начинки:
Масло сливочное - 80 гр
Кокосовая стружка - 100 гр
Сахарная пудра - 1 ст.л
Приготовление:
1) Печенье переложить в блендер
и измельчитель в мелкую крошку.
2) Сахар растворить в воде.
3) В глубокую миску выложить крошку печенья и добавить какао, перемешать. Влить постепенно воду с сахаром, перемешать.
❗ Получится эластичная масса.❗
4) К размягчённому сливочному маслу добавить сахарную пудру, взбить миксером до белого цвета.
5) Добавить кокосовую стружку, перемешать.
6) Сформировать рулет. Для этого взять два листа бумаги для выпечки. На один положить массу из печенья, так, чтобы она располагалась на половине листа. Прикрыть второй частью листа и прокатать все скалкой, чтобы начинка получилась одинаковой по толщине.
7) Тоже самое проделать с кокосовой массой.
8) На шоколадный пласт перенести кокосовый, скрутить аккуратно в рулет.
❗Не спешить, иначе рулет может треснуть.❗
9) Завернуть рулет в бумагу и положить
в холодильник на пару часов — тогда он окрепнет и будет хорошо нарезаться.
10) Достать шоколадно-кокосовый рулет из холодильника и нарезать небольшими кусочками.
Приятного аппетита! 😋👍🌺
❗СОВЕТ: ❗
• Однородная песочная основа при сжатии
в ладони не рассыпается и не липнет к рукам. Если рассыпается, добавьте еще немного воды. Если липнет — нужно еще печенья.
• После раскатки массы открыть бумагу
и подравнять начинку ножом или скребком.
• Чем аккуратней вы раскатаете пласт, тем более эстетично будет смотреться рулет
в разрезе.
• Можно сразу взять шоколадное печенье, тогда необходимость добавлять какао отпадает.
Если Вам понравился рецепт,
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте лайк 👍 или оставьте смайлик
в комментарии 💬
Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺
На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите и читайте.
Смотрите на канале видео и готовьте с любовью.💚💚💚
#баунти #рулет #десерт #десертбезвыпечки #кчаю #пирожное
1 минута
27 мая 2024