5443 подписчика
#Москва Задолжал я вам рассказ про свой поход в ресторан Onest, где пробовал новый сет от шефа Мирко Дзаго под названием «Русская Сказка».
Форматы сетов в ресторане для меня обычно подразумевают две задачи: или познакомить с лучшими позициями в меню и сложить впечатление о ресторане, кухне в целом, или рассказать историю и удивить – этот сет как раз про второе.
Он полностью отличается от «А-ля Кард» меню ресторана и это история о том, как «иронизирует» итальянец над русской и итальянской кухней, умело и интересно сочетая между собой интересные и привычные для нас блюда в авторском прочтении.
Формат конечно скорее про эмоции, для особого случая и для тех, кто открыт к экспериментам, ведь я уверен, что борщ с крабом или соску из гребешка вы не попробуете нигде.
Мне очень понравился вечер, рекомендую попробовать сет, особенно вам повезет, если его будет подавать сам Мирко Дзаго – слушать его супер интересно.
Стоимость сета 10.000₽, можно выбрать с винным пейрингом за 18.000₽, что сделать рекомендую, вина классные и отлично дополнили блюда.
А я обязательно вернусь в ресторан, чтобы попробовать основное меню, интерьер и сервис очень понравились.
Около минуты
27 мая 2024