2533 подписчика
День изобретения шпрот: история и особенности
27 мая — день, когда отмечается изобретение шпрота, популярных рыбных консервов. Шпроты — это копченая мелкая рыба, консервированная в масле. Их история насчитывает более 300 лет, начиная с того момента, когда купцы поняли, что заливание копченой рыбы маслом увеличивает ее срок хранения.
Особенности шпротов: - В прошлом готовились из шпрота балтийского, но сейчас используют различные виды рыбы. - Качественные шпроты должны иметь золотистый цвет, быть целыми и плотно уложенными в банке. - Лучшие шпроты считаются теми, что произведены на балтийском побережье.
Противопоказания к употреблению: Шпроты не рекомендуется употреблять постоянно и в больших количествах, особенно людям: - с ожирением; - с проблемами обмена веществ; - с болезнями печени, почек, сердца и сосудистой системы; - страдающим гипертонией, заболеваниями ЖКТ или склонным к аллергическим реакциям.
Полезные свойства шпротов: Шпроты богаты витаминами (A, B1, B2, PP) и минералами (марганец, железо, йод и другие). Калорийность составляет 363 ккал на 100 грамм продукта.
Важно помнить: Для сохранения полезности и вкусовых качеств продукта предпочтительно выбирать шпроты, которые были копчены перед консервацией, а не обработаны "жидким дымом". Роспотребнадзор
Югра
1 минута
27 мая 2024