70 подписчиков
🐟Салат со слабосоленой форелью, свеклой и творогом
Слабосоленая форель для этого рецепта приготовлена из заморозки Рефтинской форели. По качеству ничем не отличается от свежей. Такая же форель, только дешевле.
📌Ингредиенты: на 1 порцию
Руколла 20г
Свекла отварная (или запеченная) 1 маленькая
Форель слабосолёная 30г
Творог рассыпчатый (или брынза) 30г
Помидоры черри 4шт
Кешью или кедровые орехи 10г
✔️Для заправки:
Апельсиновый сок свежевыжатый 1ст.л
Растительное масло нерафинированное ( у меня льняное) 1ч.л
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Горчица дижонская 1ч.л
🔥Приготовление:
1. Руколлу промыть и выложить на тарелку. Свеклу нарезать тонкими слайсами или ломтиками. Выложить на руколлу.
2. Форель нарезать тонкими пластинами. Помидоры черри разрезать пополам. Отправить в тарелку к остальным ингредиентам.
3. Посыпать салат творогом и орехами кешью.
4. Смешать все ингредиенты для заправки. Отрегулируйте количество соли с учетом соленой форели ( я соль в заправку не добавляла).
5. Украшаем салат листочками руколлы и поливаем заправкой.
Приятного аппетита!
#вкусносалаты
#вкусноужины
Около минуты
27 мая 2024