24 подписчика
Выходные время для шашлыка. Ловите рецепт!!!
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
⠀
Ингредиенты:
- Куриное филе 4 шт
- Йогурт 3 ст.л (можно заменить сметаной 15%-20%)
- Лук 🧅 1 шт
- Острый 🌶 перец 1/2 ч.л
- Сладкая паприка 2 ч.л
- Сушенный помидор 1 ч.л
- Соль 1/2 ч.л (пробуйте на вкус готовую смесь)
- Черный перец 1/2 ч.л
- Масло оливковое 1 ст.л
⠀
Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем на куски размером с куриное яйцо, мясо должно быть максимально сухим.
2. Смешиваем йогурт со специями, указанными выше, добавляем масло и вымешиваем сначала отдельно от мяса, а затем уже с мясом.
3. Маринуем в холодильнике минимум 4 часа, если позволяет время лучше замариновать с вечера.
4. На углях готовим 12-15 минут, периодически переворачивая шампуры.
⠀
#рецепты
Около минуты
26 мая 2024