16 подписчиков
Лёгкий супчик за 30 минут.
Сегодня наш первый полный день на новом месте.
Утром спартанский завтрак: яичница с колбасой. Потом в планах поехать гулять в парк. Поэтому время на готовку совсем мало. Выход - супчик с фрикадельками и плавленным сыром.
Наливаем в кастрюлю воды. Пока закипает, нарезаем морковь и картофель кубиками и добавляем в кастрюлю. 15 минут варки.
Делаем тефтельки, пока овощи варятся. В фарш (у меня 500 граммов фарша индейки, можно взять любой по вкусу) добавляем приправы, соль по желанию и 1 яйцо. Тщательно вымешиваем и формируем небольшие тефтельки размером с грецкий орех. Бросаем к сваренным овощам, даём закипеть и варим ещё 5 минут.
Добавляем плавленный сыр и размешиваем до растворения, доводим до кипения. Солим по вкусу (у нас 3/4 ст.л.), снимаем с огня.
Если любите зелень, можно порубить перед подачей. Приятного аппетита!
Около минуты
25 мая 2024