250 подписчиков

Тофу с баклажаном и рисом👍

🍽️ 1 порция

⏰ 20 минут

Продукты:

• Тофу - 175 г

• Баклажан- 1/2 (примерно 200 г)

• Рис - 150 г

• Картофельный/кукурузный крахмал - 1 ст.ложка

• Соевый соус - по вкусу

• Соль, перец, сахар - по вкусу

• Вода - 250 мл

1️⃣Насыпьте рис в небольшой сотейник, влейте 350 мл горячей воды, посолите и доведите на сильном огне до кипения. Уменьшите нагрев до минимального и готовьте под крышкой 12 мин. Аккуратно перемешайте рис вилкой, накройте бумажным полотенцем и крышкой и оставьте на 10 мин.

2️⃣Нарежьте тофу кубиками. Баклажан нарежьте брусочками.

3️⃣В сковородке разогрейте растительное масло и жарьте овощи на среднем огне в течение 7 мин. Несколько раз перемешайте лопаткой

4️⃣Добавьте к овощам тофу, влейте 200 мл горячей воды, соевый соус, посолите, приправьте перцем и щепоткой сахара и готовьте 2 мин.

5️⃣Смешайте 1 ст. л. кукурузного или картофельного крахмала и 50 мл холодной воды. Влейте смесь в сковородку и доведите до кипения. Прогревайте, пока соус не загустеет, примерно 2 мин. Разложите овощи с тофу в миски и подавайте с горячим рисом.

#тофу_ЯСО #ужин #дочаса

Тофу с баклажаном и рисом👍 🍽️ 1 порция ⏰ 20 минут Продукты: • Тофу - 175 г • Баклажан- 1/2 (примерно 200 г) • Рис - 150 г • Картофельный/кукурузный крахмал - 1 ст.

Около минуты

24 мая 2024