108,2 тыс подписчиков
Шоколадный десерт с перцем чили
Шоколадный десерт с перцем чили — это необычное сочетание сладости и остроты, которое может удивить и порадовать ваши вкусовые рецепторы. Попробуйте этот рецепт для незабываемого гастрономического опыта!
Ингредиенты:
200 г тёмного шоколада (70% какао)
100 г сливочного масла
3 яйца
100 г сахара
50 г муки
1/2 ч.л. молотого перца чили
Щепотка соли
Для подачи (по желанию):
Взбитые сливки
Дольки фреша лайма
Какао-порошок
Инструкции:
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом или используя пергаментную бумагу.
Растопите шоколад вместе с маслом на водяной бане или в микроволновке. Дайте немного остыть.
В миске взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы.
Постепенно добавляйте тёплый шоколадный соус в яично-сахарную смесь, постоянно помешивая.
Добавьте муку, перец чили и щепотку соли. Перемешайте до получения однородного теста.
Вылейте тесто в приготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 20-25 минут, или пока верх не станет упругим.
Остудите десерт перед подачей. Подавайте с взбитыми сливками, дольками лайма и посыпав пудрой какао.
Этот десерт сочетает в себе богатый шоколадный вкус с лёгкой остротой перца чили, создавая уникальный и необычный вкусовой опыт.
Шоколад не только приносит удовольствие своим вкусом, но и имеет несколько полезных свойств для здоровья. Вот некоторые из них:
1 минута
4 июня 2024