16 подписчиков
Домашний грушевый сок: Пошаговый рецепт для здоровья и удовольствия
Ингредиенты:
Груши - 2 кг (желательно спелые и ароматные)
Вода - 1 литр
Сахар (по желанию) - 100 г
Лимонная кислота - 1 чайная ложка (или свежий лимонный сок)
Консервант (по желанию, например, бензоат натрия) - по инструкции
Приготовление:
Подготовка груш: Тщательно вымойте груши под проточной водой, удалите плодоножки и поврежденные участки. Разрежьте плоды на четвертинки и удалите сердцевину.
Отжим сока: Используйте соковыжималку для отжима сока из грушевых долек. Если у вас нет соковыжималки, можно измельчить груши в блендере и затем отжать сок через марлю или тонкое сито.
Пастеризация: Перелейте полученный сок в кастрюлю, добавьте воду и, при необходимости, сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 5 минут. Добавьте лимонную кислоту и консервант.
Разлив по банкам: Горячий сок разлейте по стерилизованным банкам, закупорьте крышками и укупорьте.
Охлаждение: Переверните банки вверх дном и укутайте теплым полотенцем до полного охлаждения.
Польза грушевого сока:
Грушевый сок богат витаминами и минералами, способствует улучшению пищеварения и является отличным источником энергии. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и поддерживать здоровье кожи.
домашний грушевый сок, рецепт грушевого сока, приготовление сока из груш,
#рецепты #кулинария #груши #соки
1 минута
4 июня 2024