71,8 тыс подписчиков
ПРОТЕИНЫ: ПОЛЬЗА И ВРЕД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. КАКИЕ ПРОТЕИНЫ ПОМОГУТ ПОХУДЕТЬ, А КАКИЕ -ДЛЯ НАБОРА ВЕСА⁉️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня мы разберём ВИДЫ ПРОТЕИНОВЫХ КОКТЕЙЛЕЙ, их ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ, преимущества и недостатки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Протеиновый коктейль-ДОБАВКА К ПИЩЕ, которая эффективна при НАБОРЕ МЫШЕЧНОЙ МАССЫ и ВОСПОЛНЕНИИ ДЕФИЦИТА БЕЛКА в диете.
👩⚕️КАКИЕ БЫВАЮТ ПРОТЕИНЫ❓
Чистые протеины (белок) и гейнеры (белок+углеводы).
🔸ГЕЙНЕР-протеин + углеводы (сахара)- для быстрого НАБОРА ВЕСА. При инсулинорезистентности и Диабете запрещены.
🔸ЧИСТЫЙ ПРОТЕИН-чистый белок без углеводов.
Этот вид протеина можем использовать при ИР и Диабете.
ВИДЫ ПРОТЕИНА в зависимости от источника белка:
✅ СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН. 🥛
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Получается из белка молочной сыворотки, БЫСТРО УСВАИВАЕТСЯ организмом человека.
🔰ОТЛИЧНО ДЛЯ ПРИЁМА ПЕРЕД/ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ С ЦЕЛЬЮ НАБОРА МЫШЕЧНОЙ МАССЫ.
🔰Помним про высокий ИИ (инсулиновый индекс) белков молока и при снижении веса и ИР не переусердствуем.
🔰Сывороточный протеин бывает двух видов: ✔️концентрат ( в нем от 40 до 80% чистого белка, остальное- примеси, могут встречаться жиры и лактоза),
✔️изолят (более чистый- 90- 95 % чистого белка, практически не содержит жиров и лактозы), он более предпочтителен.
✅ КАЗЕИН.🥛
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Данный протеин МЕДЛЕННО УСВАИВАЕТСЯ. Поэтому часто принимается НА НОЧЬ для предотвращения процессов разрушения (катаболизма) мышечной массы в ночное время.
🔰 Получается из молочных продуктов (Помним про белки молока), длительно питает мышечную ткань аминокислотами.
🔰 Часто назначается пожилым людям для восстановления мышечной массы (используется в лечении саркопении - недостатка мышечной массы вместе с физическими нагрузками) и для набора веса.
✅ ЯИЧНЫЙ ПРОТЕИН.🥚
🔰 Также БЕЛОК С ВЫСОКОЙ УСВОЯЕМОСТЬЮ нашим организмом, причем он усваивается достаточно долго- питает мышцы аминокислотами в течение длительного времени, плюс он не содержит лактозы и жиров.
🔰 В отличие от цельного яйца с желтком, яичный протеин не содержит холестерина.
🔰Имеет невысокий ИИ, не содержит белков молока-интересен при лечении ИР и для пациентов с непереносимостью белков молока.
🔰По вкусу нравится не всем.
ГОВЯЖИЙ ПРОТЕИН.
🔰 БЕЛОК С ВЫСОКОЙ УСВОЯЕМОСТЬЮ нашим организмом.
🔰 В отличие от стейка из говядины, протеин не содержит холестерина.
🔰Имеет невысокий ИИ, не содержит белков молока-интересен при лечении ИР и для пациентов с непереносимостью белков молока.
🔰За счет полноценного сбалансированного аминокислотного состава часто применяется у людей, употребляющих недостаточное количество животного белка.
🔰По вкусу нравится не всем.
✅ СОЕВЫЙ ПРОТЕИН.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 Производится из сои, часто используется вегетарианцами как один из основных источников белка.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 Соевый белок имеет СЛАБО ВЫРАЖЕННЫЙ АНАБОЛИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ, т.е. мышечная масса на нем будет расти намного медленнее, чем на сывороточном или яичном протеине, но вот потере мышечной массы он будет препятствовать.
🔰 Соевый белок содержит большое количество ФИТОЭСТРОГЕНов (растительных аналогов женских половых гормонов), поэтому женщинам соевый белок будет продлевать красоту и молодость, а вот для мужчин он не рекомендован.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ ГОРОХОВЫЙ ПРОТЕИН
🔰 Производится из гороха, часто используется вегетарианцами.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 Имеет СЛАБО ВЫРАЖЕННЫЙ АНАБОЛИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ, т.е. мышечная масса на нем будет расти намного медленнее, чем на протеинах животного происхождения, но вот потере мышечной массы он будет препятствовать.
👩⚕️ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ: ПРОТЕИН ИЛИ БЕЛОК ИЗ ПИЩИ❓
БЕЛОК ИЗ ПИЩИ (курица, рыба, кальмар, говядина, яйца, сыр) -более физиологичная еда для нашего организма.
Поэтому, если Вы можете съесть и усвоить Достаточное для Вашего здоровья количество белка из пищи, то получаем белок из продуктов питания!
А если мы съедаем недостаточное для нашего организма количество белка из пищи, тогда протеины нам в помощь!
✅Количество протеина и кратность приема подбирается ИНДИВИДУАЛЬНО, совместно с врачом, исходя из
✔️возраста,
✔️пола,
✔️нагрузок,
✔️состояния почек, печени
✔️гормонального фона
✔️целей человека (снижение либо набор веса).
⠀⠀⠀⠀
3 минуты
4 июня
210 читали