РЕЦЕПТ ЭКАДАШНОГО БЛЮДА

Друзья, по вашим просьбам делюсь одним из моих любимых рецептов в экадаши.

Это довольно простой рецепт и очень вкусный! Это жареная цветная капуста, картофель и жареный сыр 🥗

Ингредиенты:

▪️2 ст. л. топленого или растительного масла

▫️Вода - по необходимости

▪️4 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками

▫️350 гр адыгейского сыра или домашнего сыра без сычуга, нарезанного кубиками

▪️1 кочан цветной капуста среднего размера, разобранный на соцветия

▫️2 ч. л. соли

▪️2 ст. л. порезанной петрушки или любой зелени

▫️1 ст. л. натертого свежего имбиря

▪️2 лавровых листа

Нагрейте масло в кастрюле среднего размера с толстым дном. Добавьте имбирь и лавровые листья, слегка обжарьте в течение 30 секунд.

Далее добавьте кубики картофеля и сыра, обжарьте до золотистого цвета. Далее добавьте цветную капусту и готовьте ее до готовности.

В конце добавьте соль, свежую зелень.

В блюдо можно добавить сметану или сливки.

Приятного аппетита! 💛

Около минуты

3 июня 2024