54 подписчика
Часто люди отказываются от овощей и фруктов из-за того, что они вызывают вздутие, боли в животе. Это очень большая проблема, потому что именно цельная растительная пища несет нам здоровье, стройность, долголетие.
⠀
Нехватка растительной пищи приводит к дефицитам некоторых витаминов, микроэлементов, клетчатки. Нарушает работу микробиоты кишечника. И это ещё сильнее ухудшает ситуацию с кишечником. К вздутию, болям, присоединяются запоры или диарея, которые сменяются периодами обострения и ремиссии.
⠀
Это называется синдром раздраженного кишечника (СРК).
⠀
СРК очень распространенное хроническое заболевание. Считается, что примерно 15% населения планеты им страдает.
⠀
Интуитивно или по совету кого-либо, пациент с СРК начинает отказываться от овощей и фруктов. И тогда рацион начинает содержать очень много рафинированных продуктов, сладкого 😭😭😭
⠀
Дело в том, что наш рацион должен состоять на 50-60% из углеводов, но это должны быть не рафинированные «простые» углеводы, продукты глубокой промышленной переработки, а как раз углеводы из цельной растительной пищи (овощи, фрукты, крупы, бобовые), которые у пациента с СРК вызывает дискомфорт в ЖКТ.🤷♀️
⠀
И тогда на помощь приходит наука. Уже более 20 лет назад ученые определили, какие именно компоненты и в каком количестве вызывают у больных с СРК симптомы и предложили лечебно-диагностическую диету
⠀
low- FODMAP ( Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols). Так условно обозначает ферментируемые олиго-ди-моносахариды и полиолы
⠀
Это группа короткоцепочечных углеводов — природных молекул сахара, которые практически не всасываются в тонком кишечнике.
⠀
Это одна из немногих современных диет, которые действительно доказали свою эффективность в клинических исследования. Она способна облегчить симптомы СРК и улучшить качество жизни пациентов.
⠀
Мне приходилось не раз брать на сопровождение людей с СРК, подбирать оптимальный рацион.
⠀
Здесь главное желание и готовность самого пациента разобраться в вопросе и наладить своё питание.
⠀
Слышали ли вы о диете low-FODMAP? Может быть даже пробовали? Смогли разобраться с ней? #диеты #диетолог #жкт #фодмап #лечебноепитание
1 минута
3 июня 2024