953,5 тыс подписчиков
Салат «Баклажанный рай» поражает яркостью красок и невероятным вкусом. Все хотят попробовать в первую очередь
Простой состав, легкое приготовление, а результат: оближешь пальчики! Попробуйте обязательно! Никто равнодушным не останется.
Рецепт:
Баклажаны – 2шт.
Морковь – 3шт.
Лук – 2шт.
Помидор – 3шт.
Петрушка -1 пучок
Чеснок – 1 зуб.
Майонез – 4ст.л.
Соль – 1ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны нарежем соломкой, добавим 1ч.л соли, перемешаем и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь
Морковь натрём на тёрке для корейской моркови
Потушим на сковороде с небольшим количества масла до готовности, снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир
Лук порежем тонкими полукольцами и обжарим на сковороде до мягкости и прозрачности. Также снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир
баклажаны промоем холодной водой, дадим стечь и обжарим на сковороде до готовности 5-6 минут, не забываем помешивать. Снимаем на бумажное полотенце, лишний жир в салате нам не нужен
Приготовим заправку, которой будем смазывать только слои из баклажанов: измельчим чеснок и добавим к майонезу, перемешаем
Помидоры нарежем средним кубиком, кладём на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость
Собираем салат слоями: диаметр моего кольца 16 см
1 слой - половина баклажанов, смазываем заправкой
2 слой - половина лука
3 слой - половина моркови
4 слой - оставшуюся половину баклажанов, смазываем заправкой
5 слой - оставшийся лук
6 слой - оставшаяся морковь, смазываем майонезом
7 слой - помидоры, хорошо смазываем майонезом
Снимаем кольцо, украшаем салат зеленью петрушки, дадим немного настояться и можно подавать к столу.
Невероятно вкусный салат "Баклажанный рай" готов, его вкус и вид просто завораживает, все хотят попробовать его в первую очередь, поэтому на столе он не задерживается, уходит первым.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...5c0
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
1 минута
6 июня 2024
1528 читали