28 подписчиков
Друзья!
Напоминаем, что в нашем музее до 23 июня продолжает свою работу выставка «История хлебопекарной промышленности Санкт-Петербурга».
Сегодня мы расскажем об истории одного из крупнейших предприятий нашего города - ООО «Хлебный дом» (хлебозавод №12 им. А.И. Микояна).
8 ноября 1932 года Научно-технический совет хлебной промышленности утвердил проект строительства нового завода-автомата в Московском районе Ленинграда. 30 декабря 1934 г. уже состоялся запуск хлебозавода №12, который был оснащен новейшим оборудованием и имел промышленную лабораторию. Позднее хлебозавод получил название в честь наркома пищевой промышленности А.И. Микояна.
Во время Великой Отечественной войны и блокады Ленинграда он был крупнейшим из шести предприятий хлебопекарной промышленности, продолжавших свою работу.
В 1950-1960-е годы была проведена реконструкция хлебозавода. Появились новые цеха, было налажено производство пряников и мелкоштучных булочных изделий. А в 1966 г. завод получил одну из высших государственных наград своего времени и был переименован в Ордена Ленина Хлебозавод Московского района Ленинграда.
В 1995 году на основе хлебозавода № 12 было создано ОАО «Хлебный дом», а в 2022 году завод был приобретен Булочно-кондитерским холдингом «Коломенский».
На фото фрагмент выставки «История хлебопекарной промышленности Санкт-Петербурга».
1 минута
24 мая 2024