216 подписчиков
УХА ПО-ФИНСКИ, жульен с морепродуктами и зелёное вино в "Оптимистах".
Обаяние долгожданной весны, словно ветром, согнало на Кировку горожан. Стада молодёжи со всех районов беспечно и счастливо дефилировали туда-сюда, а потом дефилировали сюда-туда, с видимым удовольствием поглощая различный стрит-фуд и запивая его газировкой. Публика постарше разместилась на уютных террасах, наслаждаясь погожим деньком.
А терраса Оптимистов со сменой мебели стала намного лучше и теперь вполне соперничает даже с террасой Митпойнта. Особо понравился барный стол, расположенный вдоль перил, за которым удобно попивать чай, кофе или вино, с интересом наблюдая за гуляющей публикой. Мягкая мебель так хороша, что даже возрастная публика с комфортом проведёт целый вечер.
Сервис, спустя два года после открытия, стал исключительным - вниманием и предупредительностью официанты превзошли на Кировке, кажется, всех. И это очень значительный повод, ещё один, чтобы выбрать именно Оптимистов для ужина или обеда. Благодарю и аплодирую бравой команде.
✅ УХА ПО-ФИНСКИ с лососем (270/50 гр./470 руб.) - подаётся с зеленью и ржаной чиабаттой.
Неожиданно приятный бульон с ярким сливочным привкусом. Все ингредиенты нашинкованы мелкими и аккуратными кубиками. Лосося в ухе, признаться, много и он нежен, как весенний солнечный день. Вкусовая гармония, сказал бы, классическая, но на самом деле ещё приятнее. Много, очень много зелени - лук, петрушка, укроп - всё отправил в невероятно аппетитное и ароматное варево.
Ржаная чиабатта, замечу, очень грамотно и заботливо подпечена на сухой сковороде и гармонично сочеталась с ухой. Великолепно!
✅ ЖУЛЬЕН с морепродуктами (280 гр./620 руб.) - креветки, кальмары и цуккини под горячим тягучим сыром. Подаётся с ржаной чиабаттой.
Были, кажется, и гребешки, но всё было нашинковано так мелко, что утверждать не берусь. Гармоничный ансамбль непременно придётся по вкусу дамам, особенно прохладным вечером и под бокал сухого вина. Яркое и долгое сливочно-чесночное послевкусие.
✅ МАРЭ & ГРИЛЬ, зелёное полусухое, Португалия (0,125 мл./330 руб.) - лёгкое и освежающее из региона Миньо. Светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. В аромате раскрываются ноты лайма, личи и персика. Хорошо сбалансированное вино с нежной минеральностью и деликатной структурой. Идеально дополняет любую рыбу и морепродукты.
Должен сказать, что все вина линейки МАРЭ & ГРИЛЬ чрезвычайно хороши и обладают высоким рейтингом среди ценителей.
✅ ЭСПРЕССО (40 мл./150 руб.) - придираться к посуде и приборам не стану. Просто потому, что чашечка эспрессо, особенно после "морской" трапезы - непременное удовольствие, которым нельзя пренебречь. Освежает дыхание, снижает излишнюю тяжесть и способствует пищеварению. Нормальный эспрессо по нормалной цене.
НА САМОМ ДЕЛЕ, своим обновлением террасы, сервиса и меню Оптимисты поставили гостей в трудное положение - теперь нам придётся хорошенько подумать, какую террасу на Кировке выбрать для посиделок. И, честно говоря, всё чаще, а иногда однозначно, выбрал бы именно Оптимистов. Браво!
Бар "Оптимисты": ул. Кирова, 161А. Тел. +7 (351) 263-75-53.
2 минуты
21 мая 2024