Найти в Дзене
24 подписчика

Мы тут решили все-таки запустить производственную франшизу. Ну скорее пока это производственный консалтинг с сопровождением для малых пищевых производств с выручкой 80-100 млн рублей в год или меньше.


Компетенций за 3 года набралось много. Вот сейчас мы их решили отдавать на рынок. Что в общем-то решили поведать рынку:

1. Продукт. Разработка технологических карт с прекрасным вкусом из абсолютно нормальных ингредиентов с адекватной себестоимостью. Мы создали внутри достаточно хороший трек по созданию продукта, вкусного, качественного, востребованного на рынке.

2. Себестоимость. Это на мой взгляд ключевой элемент нашей сферы бизнеса. Мы научились искать поставщиков и получать от них лучшие условия. Но это не единственный источник работы с себестоимостью. Мы научились формировать тот самый производственный учет, который позволяет управлять foodcost внутри продукта.

3. Инеграционный модуль финансового и управленческого учета. На финальной стадии у нас доработка специального модуля, который синхронизирует IIKO и 1С в части формирования автоматических заявок на производство (читай «производственный план») и доставка до клиента продукции без бумажных накладных.

4. Продажи. Мы научились выходить на разные типы сетевых и не сетевых клиентов, которые доверяют нашему продукту и готовы быстро запускать его к себе.

5. Поддержка пищевой безопасности, качества продукта и прохождение аудитов. Самый сложный блок, с которым мы бились последние полтора года. Мы смогли! Работы еще много, но мы точно можем отдать много полезной информации

6. Открытие фабрик и набор людей. Этот скил мы тоже прокачали. Теперь можем рассказать и партнерам.

В результате - рост выручки, повышение маржинальности, снижение рисков. Мне кажется неплохо на старте

В общем, если у вас уже есть производство, которое вы хотите масштабировать, или планируете открыть бизнес в сфере производства готовой еды, то приходите.

В Екатеринбурге уже нашли двух партнеров и стартуем через месяц. Думаю,что можем взять еще 1-2 партнеров не конкурентов для нас. В других городах смотрим любые варианты и любое количество!
1 минута