Найти в Дзене
19 подписчиков

20 мая, 08:11

Кофейня Doris Local на Невском проспекте
Кофе: Эфиопия, натуральная обработка, от Baltic Coffee Roasters

Невероятно, но факт — в Петербург пришло лето. Календарно все ещё май, но после затяжных снегопадов нынешние +25 воспринимаются как тропическая жара и милость природы. Спешно расцвели и черемуха, и яблони — сирень на очереди. Три дня подряд в небе ни облачка, и Питер разом избавился от чёрных курток. Кругом цветные футболки, цветные волосы, летящие платья и лёгкие брюки, прозрачные стаканчики с лимонадами и женщины, которые монотонно зазывают туристов на экскурсии по рекам и каналам.

Сегодняшний кофейный поход опять в знакомое мне место. У каждой хорошей кофейни есть свой характер, и Doris Local — кофейня-петербурженка.
Именно так, женского рода. Белые стены и белые флажки под потолком, живые цветы в разномастных вазах (даже в те времена года, когда с цветами не очень), книжный шкаф, картины, изразцовый камин. Интересно, что было здесь до кофейни? Скорее всего — один из доходных домов, которых в нашем районе в избытке.

Здесь меня порадовали Эфиопией натуральной обработки от уже знакомых Baltic Coffee Roasters. Кофе скорее кисловатый, но приятный, пьётся легко и с удовольствием. Вкус скорее цитрусовый, не то, чтобы очень сложный, зато с мягким комфортным послевкусием. Тот самый эспрессо, который не хочется ничем запивать. Поэтому я заела, шоколадкой. Кстати, если вы никогда не пробовали эспрессо вприкуску с тёмным шоколадом, горячо рекомендую.

Местный плейлист заранее не угадаешь, видимо, каждая и каждый бариста ставит музыку по своему вкусу. Сегодня меня встретила ABBA, сопровождало веселенькое итальянское диско, а провожала мрачноватая Эмми Уайнхаус. Но настроение у меня все равно дисковое, в духе великой шведской четвёрки. А как иначе, с таким голубым небом?
1 минута