👉 Кейс № ?? 🤷♂️
Аслан г. Нальчик
Начали мы с Асланом с одного стеллажа (первые 2 фото), расположив в его комнате в г Москва.
Обкатали технологию посева беби и микрозелени, примерились к съедобным цветам, собрали оборудование под небольшой объем и было решено ехать в родной город Нальчик и запускать производство побольше уже там, что мы в последствии и сделали (3 и 4 фото и видео)
💬 Сначала собрать тестовые 1-2 стеллажа, привыкнуть, примерить, все понять и прочувствовать работу изнутри, понять все принципы, научиться чувствовать растения - это верное решение перед основным шагом и бОльшими вложениями, да и затраты на тесты составляют не более 40-50 тыс 💸 на все оборудование и расходники.
❗️Часто мы со многими моими подопечными применяем именно эту стратегию.❗️
С другими подопечными, у которых достаточно ограниченный бюджет, мы вообще начинаем с выращивания съедобных цветов до товарного вида, а затем уже все остальное, чтобы кратно увеличить шансы на сделку с "HoReCa" закрытую в нашу пользу 🤝
❗️К каждому у меня индивидуальный подход и каждому подопечному отдельное внимание❗️
Ферма Аслана в Нальчике работает в полную мощность, да так, что спрос гораздо превышает предложение, что нормально для такой фермы с ТАКИМ КАЧЕСТВОМ И СЕРВИСОМ.
И Сейчас мы анализируем и размышляем в какое из направлений витграсс, салатная линия, беби на срез, цветы, пряные травы или вобще в аэропонику дальше вкладываться, чтобы кратно расширить ферму и ассортимент, но главное - выручку.
Совсем скоро я проведу небольшое интервью с Асланом, где он поделится своим полезным для всех опытом.
Какие бы вопросы вы хотели ему задать?
#даогрин #школамикрозелени #микрозелень #бебизелень #своедело #малыйбизнес
1 минута
19 мая 2024