Найти тему
15,2 тыс подписчиков

Строчок-гигант


Соскучились по «грибным» новостям? Под Новосибирском был обнаружен редчайший гриб — строчок гигантский. Размеры его шляпки могут достигать до 30 см, а высота — до 6 см.

Забавно, но мозгоподобный гриб неоднозначен в своей ядовитости. Во всей западной литературе строчки слывут особо ядовитыми, однако в России считается, что строчок гигантский относительно менее ядовит, чем его собрат, строчок обыкновенный. Отличить их можно по цвету и размерам — гигант более светлый и крупный.

Но во всех видах строчков неизменно содержится гиромитрин, опасный токсин. Перед употреблением необходимо снизить его концентрацию длительной сушкой при повышенных температурах.
Около минуты