40 подписчиков
Кефтедес.
Греческие котлеты. Насколько я понимаю, в переводе кефтедес это котлеты и будет.
Фарш любой, тут свинина. В него размоченный в молоке хлеб, как водится, но не обязательно, можно яйцо, но, мне кажется, не нужно. Самое главное – мята. Если нет, то готовим что-то другое. Или не называем это кефтедес. Орегано, мускат, корица, петрушка. Обжариваем.
Соус. Помидоры или банка пассаты. Болгарский перец, лук, чеснок, мята, орегано, корица. Тушим под крышкой.
Около минуты
18 мая 2024