27 подписчиков
Салат из Помидор и зелени, идеальный к шашлыку
Не будем тянуть кота за хвост. Вот, вам первый рецепт.
Ингредиенты (на 3-х - 4-х человек)
1️⃣ Помидоры (лучше черри, но и обычные отлично подойдут) - 1 кг
2️⃣ Кинза - 1 пучок 50 гр
3️⃣ Петрушка - 1 пучок 50 гр
4️⃣ Зелень чеснока - 20 гр
5️⃣ Чеснок - 1-2 зубчика
6️⃣ Красный лук - 1 луковица (идеален ялтинский, сладкий, но можно заменить красным или белым. Нет? Хорошо! Режьте репчатый)
7️⃣ Заправка:
- Растительное масло - 4-5 ст.л
- Лимонный сок - 2 - 3 ст.л (1/2 небольшого лимона)
- Аджика (грузинская, абхазская или мегрельская) - 1 ч.л без верха
- Паприка копчёная или сладкая - 1 ст.л
Зелень возможна любая. Базилик и Укроп - также замечательно подойдут.
Приготовление:
1. Помидоры порезать ломтиками на 6-8 частей. Черри пополам.
2. Зелень мелко порубить ножом
3. Чеснок раздавить или мелко порезать.
4. Приготовить завправку, смешав все компоненты и как следует взбить можно блендером, а можно собрать их в баночку с крышкой и сильно потрясти. 😁
5. Полить салат заправкой и перемешать.
6. Довести до вкуса по соли
7. Убрать в контейнер и в холодильник на 2 часа.
Помидорки подмаринуются, дадут сок и к шашлычку придутся как нельзя кстати!
Ангела за трапезой!
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #смаслом #холодное #помидоры #салат #шашлык #просто
1 минута
18 мая 2024