Найти в Дзене
2 подписчика

Корн Дог


Нам потребуется:
- Сосиски – 6 шт
- Яйцо – 1 шт
- Кукурузная мука – 150 г
- Пшеничная мука – 150 г
- Молоко – 50-100 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Сахар – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Палочки деревянные – 6 шт

Приготовление:
Разрыхлитель теста смешайте с пшеничной мукой и просейте все в миску. Туда же добавьте кукурузную муку, соль и сахар. Все хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и, подливая молоко, замесите густое тесто. Отставьте его на 20-30 мин. С сосисок снимите целлофановую оболочку (если она есть) и протрите каждую сосиску бумажной салфеткой, чтобы удалить влагу. Проткните сосиски палочками и обваляйте их в муке.

Разогрейте в сковороде масло. Тесто переложите в стакан. Окуните сосиску в тесто и поворачивайте ее за палочку. Вся сосиска должна быть равномерно покрыта толстым слоем теста, оно не должно стекать с сосиски. Обжаривайте корн-дог в масле на небольшом огне. Все время переворачивайте его, помогая себе лопаткой. Готовый корн-дог выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Корн дог можно подавать с кетчупом или мазиком.

Приятного
Корн Дог Нам потребуется: - Сосиски – 6 шт - Яйцо – 1 шт - Кукурузная мука – 150 г - Пшеничная мука – 150 г - Молоко – 50-100 мл - Разрыхлитель теста – 1 ч. л. - Сахар – 3 ст. л.
Около минуты