252 подписчика
Аппетитный рецепт торта «Наполеон» без яиц, сливочного масла, молока
Продукты:
Вода - 180 мл
Растительное масло - 160 мл
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 2 ч.л
Мука - 400-500 гр
Разрыхлитель - 1 пакетик (10 гр)
Для крема:
Растительное молоко - 1 л
Крахмал - 2 ст.л (52 гр)
Мука - 1 ст.л (24 гр)
Сахар - 180 гр
Ванильный сахар по желанию
1️⃣Добавьте в воду растительное мало, соль и сахар, всё тщательно перемешайте.
2️⃣Постепенно вмешивайте муку, в процессе добавьте разрыхлитель. Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Дайте ему «отдохнуть» примерно 20 минут
3️⃣Разделите кусок теста на несколько частей в зависимости от диаметра вашего торта. Раскатывайте каждый кусочек, как можно тоньше, примерно 1-2 мм. Положите корж на лист, проткните вилкой и обрежте по ровной форме
4️⃣Выпекайте 5-7 мин каждый корж при температуре 190 градусов
5️⃣Пока готовятся коржи, приготовьте крем — добавьте сахар, муку, крахмал и ванильнй сахар. Постепенно влейте растительное молоко, постоянно помешивая. Доведите крем до кипения на среднем огне
6️⃣После того, как все остынет, сложите торт, смазывая кремом каждый корж. По желанию можно украсить посыпкой из обрезок от коржей и свежими ягодами
Пробуйте приготовить и делитесь, как вам рецепт😋
#десерт #болеечаса
1 минута
17 мая 2024