33 подписчика
🔻Капуста с рикоттой и грибами
Ингредиенты:
- Капуста - 3 дольки
- Лук - 1 шт
- Рикотта - 200 гр
- Шампиньоны - 5 крупных шт
- Оливковое масло - 50 мл
- Соль, свежемолотый перец - по вкусу
- Хлопья чили - щепотка
Приготовление:
1. Очистить капусту от верхних листьев, разрезать на дольки среднего размера.
2. Капусту опустить в кипящую воду, довести еще раз до кипения, варить около 5 минут.
3. Нарезать грибы и лук на мелкий кубик, обжарить на сковороде, немного посолив.
4. Обжаренные грибы и лук немного остудить и смешать с рикоттой.
5. Остывшую капусту разделить на листья, каждый смазать получившейся намазкой из грибов и рокоты, соединить обратно.
6. Выложить на противень, застеленный бумагой для запекания, полить оливковым маслом, посыпать солью, свежемолотым перцем и убрать в духовой шкаф примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.
7. Перед , если любите поострее, присыпать хлопьями чили. Готово!
Около минуты
16 мая 2024