7 подписчиков
Гречневая лапша с говядиной, овощами и соусом терияки — идея 💡
Давно не готовила гречневую лапшу, а тут она мне попалась на глаза в азиатском супермаркете. Лапша сама по себе отлично сочетается с терияки и соевым соусом, а так же с говядиной или креветками ✌🏻
Из овощей люблю использовать для этого морковь, болгарский перец, лук и чеснок.
Что нужно (у меня на 4 порции):
— лапша
— говядина — 300 г
— лук — 1 шт.
— морковь — 2 шт.
— перец — 1/2 шт.
— чеснок — 3 зубчика
— соус терияки — 100 мл
— соевый соус — 30 мл
Все ингредиенты примерные, чего-то может быть больше. Можно сделать с курицей или использовать другие овощи. Например, добавить цукини.
Как готовить:
1. Нарезать все овощи и мясо соломкой.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить чеснок.
3. Затем добавить говядину и обжарить до полуготовности.
4. Добавить лук, затем морковь и перец. Все перемешать, тушить до мягкости моркови.
5. Отварить лапшу как указано в инструкции. У меня было 5 минут. Затем слить воду и промыть лапшу под холодной водой. Тогда она не будет склеиваться.
6. Добавить в овощи соус, потушить. По вкусу добавить соевый соус вместо соли.
7. Добавить лапшу к овощам и мясу и перемешать. И подавать)
Около минуты
14 мая 2024