1015 подписчиков
Говорят, из наших сливочек получается идеальный крем-брюле
Проверим?
Рецепт идеального крем-брюле, нежность которого 100% скрасит ваш день
Ингредиенты:
100 г желтка
100 г сахара
400 г сливок 33% “Чудское озеро”
Сахар для корочки
Готовим:
1. Смешиваем желтки с сахаром до однородности
2. Греем сливки до появления пара, выливаем на желтковую смесь, перемешиваем
3. Процеживаем через мелкое сито, разливаем по формам
4. Переставляем в глубокий противень, наполняем его кипятком на 1/3
5. Выпекаем при 160С в течение 25 минут
6. Убираем в холодильник на 12 часов
7. С помощью сахара и горелки делаем карамельную корочку
Кто приготовит?
Около минуты
14 мая 2024