215 подписчиков
ВЧЕРА УТРОМ посмотрел в окно и понял, что никуда не еду - второе я, часто ленивое и мерзлячее, сразу предупредило, что зимние вещи доставать не станет и уж если я решил простудиться и умереть, то оно останется дома и ни за что из-под пледа не вылезет.
Моё первое я, часто ответственное и любопытное, договорилось со вторым, что на обед поехать всё-таки надо. Согреться правильной едой в середине маября и получить удовольствие. Вспомнил томатный суп Паппа аль Помодоро, который подают горячим или холодным, острым или не очень... Бесспорный шедевр, но маэстро предложил блюдо вне меню - бейби-осьминожки в томатном соусе, которых он приготовил собственноручно.
✅ ОСЬМИНОЖКИ в томатном соусе - бейби-осьминожки, красное вино, соус Неаполь, томатная паста, петрушка и пшеничная подпечённая чиабатта.
Блюдо выглядит столь же экзотично, сколько нарядно, откровенно впечатляет и вызывает, даже сказал бы, настоящее умиление. Мягкие и плотные осьминожки радуют морским вкусом, а лёгкий пряный соус - привкусом красного вина и едва осязаемых средиземноморских специй. По-домашнему уютная чиабатта даёт чувство итальянской лёгкости и аппетитного насыщения в то же время. Не стесняйтесь макать кусочки отменной чиабатты в изумительный соус с нотками пряности.
... а какими блюдами согреваетесь вы?
Пиццерию-тратторию "Mozzarella" ⭐Кински рекомендует!
- ул. Пушкина, 73. Тел: 776-95-30
- ул. Академика Макеева, 26. Тел. +7 (351) 777-95-26
ДОСТАВКА: пр-т Победы, 319А, стр.1. С 11:00 до 22:00 часов.
+7 (351) 777-35-45
1 минута
14 мая