18 подписчиков
"...Началось с того, что Марфа Захаровна, непревзойдённая специалистка варить капусту, подала на стол нечто... ")))
А. Р. Беляев «Подводные земледельцы»
👩🍳👩🍳👩🍳🥬🥬🥬🥢🥢🥢🥢
Бок-Чой, или Пак-Чой, или Китайская Капуста, или Масляный Овощ… Названий у этой капусты много, рецептов с ней тоже много - от кимчи до всевозможностей в воке....
У меня рецепт можно сказать универсальный -может быть гарнир к мясу или рыбе, может быть самостоятельное блюдо.
Капусту хорошо промываем под проточной водой, срезаем немного у плодоножки и разрезаем на четыре части, если кочанчики маленькие -на две. Опускаем в кипящую воду минуты на 3 и выкладываем в холодную воду. В растительном масле обжариваем чеснок, выкладываем капусту, немного обжариваем, вместо соли добавляем соевый соус. Пару минут еще обжарить. Перед подачей добавила чеснок Keн-ko и жареный бекон. Вкусно)))
Около минуты
14 мая 2024