769 подписчиков

🍴 РУССКАЯ ОКРОШКА

👉🏻Ингредиенты:

Колбаса варёная — 200 г;

Петрушка — 2-3 веточки;

Укроп — 2-3 веточки;

Лук зелёный — 4 веточки;

Редис — 2 шт.;

Яйцо варёное — 4 шт.;

Картофель варёный — 2 шт.;

Огурец — 1 шт.;

Сливочный хрен — 1 ст.л.;

Горчица — 1 ст.л.;

Уксус 9% — 1 ст.л.;

Сахарный песок — 0,5-1 ст.л.;

Соль — по вкусу;

Квас — 1 л;

Сметана — для подачи.

👉🏻Приготовление:

Сначала сделаем заправку для окрошки. Для этого в миске разомнём вилочкой желтки от яиц, соль, сливочный хрен, горчицу и мелко нарезанный зелёный лук.

В кастрюлю натереть на крупной тёрке отварной картофель и белки от яиц. Огурец, редис и колбасу нарезать соломкой. Петрушку и укроп

мелко нарубить. В подготовленные овощи выливаем квас, добавляем яично-горчичную заправку, перемешиваем. Окрошку приправить

солью, сахаром и уксусом. Подаём охлаждённую окрошку со сметаной.

😉Приятного аппетита!

Посуда ENDEVER kromax.ru/...ery

#русскаяокрошка #колбаса #редис # огурец #яйцо #вкусно #просто #классика #еда #KROMAX #ENDEVER

🍴 РУССКАЯ ОКРОШКА 👉🏻Ингредиенты: Колбаса варёная — 200 г; Петрушка — 2-3 веточки; Укроп — 2-3 веточки; Лук зелёный — 4 веточки; Редис — 2 шт.; Яйцо варёное — 4 шт.; Картофель варёный — 2 шт.

Около минуты

3 июня 2024