9722 подписчика
РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА «КРОК-МАДАМ»
Ингредиенты:
Хлеб белый тостовый 4 ломтика
Твёрдый сыр 100 г
Ветчина 4 ломтика
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Сливочное масло 10 г
Яйца 2 шт.
Соус
Молоко 220 мл
Мука 1 ст. ложка
Сливочное масло 30 г
Мускатный орех (целый) ½ шт.
Соль щепотка
Приготовление:
* В сотейнике растопить сливочное масло (30 г) и пассеровать муку. Влить молоко в пассерованную муку, постоянно помешивая. Посолить и добавить мускатный орех.
* Два ломтика хлеба сверху смазать дижонской горчицей и полить соусом. Уложить по два ломтика ветчины на тост, каждый посыпать тёртым сыром и накрыть ломтиком хлеба. Смазать сверху соусом и посыпать сыром.
* На противень положить кусочки сливочного масла (по 5 г) и на них выложить сэндвичи. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут.
* На медленном огне приготовить яичницу из двух яиц и посолить. Выложить яичницу на готовые бутерброды.
Приятного аппетита!
Около минуты
25 мая 2024
142 читали