4 подписчика
Спринт выходного дня…
Прекрасная альтернатива многодневным кондитерским марафонам - это спринт. На все про все пару дней)) хочешь учавствовать, а хочешь быть сторонним наблюдателем - выбор за каждым. Конечно, награда в конце спринта вдохновляет, это ведь целый курс по выпечки от
Но даже здесь на «малом забеге» по замесу теста на классическую бриошь, научат трем вариациям из данного теста. Это и «французская» бриошь, ее еще называют бриошь с головой (brioche a tête), и бриошь Маритоццо, и тарт Трапезьен.
Как говориться «вижу цель - не вижу препятствий»)).
И я постаралась приготовить ту самую «бриошь с головой»!
Ах да, препятствие есть, надо бы конфитюр теперь приготовить, с ним булочка особенно будет вкусной и сварить ароматный ☕️, и насладиться моментом))
Около минуты
12 мая 2024