Для тех, кто хочет попробовать на вкус поморскую Карелию – гастрономический фестиваль «Я-Я, Кемска Волость». Уникальная возможность попробовать изысканные блюда от ведущих шеф-поваров Северо-Запада на берегу застывшего Белого моря.

Наши дорогие друзья-подписчики знают, что мы давно собирались посетить ярмарку-фестиваль «Я-Я, Кемска Волость». Это мероприятие проводится в карельском городе Кемь уже третий раз. Фестиваль включает в себя соревнования по подледной рыбалке на Белом море, различные поморские забавы, выставку-продажу изделий ремесленников, а также гастрономическую лабораторию и кулинарные мастер-классы от ведущих шеф-поваров, специализирующихся на северной кухне. Скажем честно, именно гастрономическая часть программы больше всего была нам интересна. Мы ехали, чтобы попробовать блюда из рыбы, мяса, северных ягод,...