107,8 тыс подписчиков
Рецепт пиццы с груша и голубым сыром
Ингредиенты:
1 порция теста для пиццы (приготовленного заранее или готового из магазина)
1 груша, нарезанная тонкими ломтиками
100 г голубого сыра (например, дор-блю), нарезанного кубиками
50 г орехов (грецкие или грецкие), грубо нарезанных
2 ст. л. меда
1 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Свежий розмарин (по желанию)
Инструкции:
Разогрейте духовку до 220°C (425°F).
Натяните тесто для пиццы на противень, покрытый пергаментной бумагой.
Смажьте тесто оливковым маслом.
Выложите ломтики груши и кубики голубого сыра по всей поверхности теста.
Посыпьте орехами сверху.
Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой.
После выпекания посыпьте пиццу свежим розмарином и сбрызните медом.
Посолите и поперчите по вкусу.
Наслаждайтесь горячей пиццей с грушей и голубым сыром!
Описание вкуса
Пицца с грушей и голубым сыром обладает уникальным сочетанием вкусов. Сладость груши и голубого сыра дополняется ароматом меда, а орехи добавляют текстуру и немного остроты. Вместе эти ингредиенты создают богатый и глубокий вкус, который сочетает в себе сладость, солоноватость и немного остроты.
Тонкости приготовления
Чтобы пицца получилась идеальной, важно учесть несколько моментов:
Используйте тесто высокого качества или приготовьте его самостоятельно. Хорошо раскатайте тесто на пиццу, чтобы оно было тонким и равномерным.
Выбирайте спелые, но плотные груши. Лучше всего подойдут сорта с нежно-сладким вкусом, например, анжу или бартлетт.
Используйте качественный голубой сыр, чтобы он равномерно распределился по пицце и придавал ей насыщенный вкус.
Орехи добавляют текстуру и вкус, но не переусердствуйте с их количеством, чтобы не перебить вкус груши и сыра.
Подготовьте печь заранее, чтобы она была достаточно разогрета. Готовьте пиццу на нижней полке для равномерного прожаривания коржа.
После выпекания посыпьте пиццу свежим розмарином и сбрызните медом. Это добавит аромата и усилит вкус блюда.
Следуя этим советам, у вас получится вкусная и ароматная пицца с грушей и голубым сыром!
1 минута
28 мая 2024