36 подписчиков
Вспомним определение, которое сформулировал Фридрих Энгельс: «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка»
❤️Это определение отлично раскрывает суть: белок — материальная основа всех живых организмов на земле. А питание — часть обмена веществ между организмом и окружающей средой, способ получить «строительные», «энергетические», «функциональные» и прочие компоненты для продолжения жизнедеятельности.
Белки выполняют в организме множество функций:
❤️необходимы для роста и построения организма;
❤️почти все ферменты и некоторые гормоны имеют белковый состав;
❤️активно участвуют в выработке антител и обеспечивают организму сильную и функциональную иммунную систему;
❤️участвуют в транспортировке многих соединений;
❤️обеспечивают пищевую энергию: 1 г = 4 ккал
Около минуты
23 мая