33 подписчика
Оживляем вчерашние макароны 👌🏻
🔻Паста с грибами и вялеными томатами
Ингредиенты:
- Спагетти - 200 гр
- Сливки 20% - 200 мл
- Шампиньоны - 300 гр
- Вяленые томаты - 6 штук
- Лук - 1 шт
- Пармезан - 70 гр
- Сушеная петрушка, свежемолотый перец, соль - по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
1. Нарезать лук мелким кубиком и слегка обжарить на небольшом огне до мягкости и золотистости на оливковом масле.
2. Нарезать шампиньоны мелким кубиком и добавить к обжаренному луку. После того, как грибы с луком немного обжарятся вместе и выйдет лишняя влага, слегка присолить.
3. Добавить теплые сливки в сковороду к луку и грибам. Перемешать.
4. Мелко нарезать вяленые томаты, добавить в сковороду. Натереть на мелкую терку примерно треть пармезана и все перемешать.
5. Выложить в сковороду вчерашние макароны (можно отварить свежим :), аккуратно перемещать, чтобы спагетти сохранили структуру.
6. Посыпать сухой петрушкой и свежемолотым перцем. Натереть еще половину от оставшегося пармезана.
7. Выложить аккуратно на тарелку, дотереть остатки сыра. Готово!
#готово_паста_пицца
Около минуты
22 мая 2024